Café Especial - 100% Arábica
Variedade: Catuaí Vermelho / Catuaí 99
Sensorial (1): Melaço, Rapadura, Cremoso, Acidez Complexa, Finalização Longa e Doce
Sensorial (2): Acidez Cítrica, Retrogosto Doce, Delicado, Amêndoa, Cremoso Amanteigado, Vinho Tinto, Ameixa, Erva Cidreira
Sensorial (3): Acidez Baixa, Doce, Caramelo, Especiarias, Chocolate
Torra/Moagem: Média
SCA: 88/86/83 Pontos
Produtor (1): Sítio Bananal, Muzambinho/MG - Brasil
Produtor (2): Fazenda Santa Aninha, Chalé/MG - Brasil
Produtor (3): Terracota Specialty Coffee, São Tomas de Aquino/MG - Brasil
Altitude: 1.150/1.100m
